Comparison of the risk of eating disorders in students before and during the confinement by COVID-19
DOI:
https://doi.org/10.32870/jbf.v3i5.38Keywords:
Eating Disorders, confinement, college students, COVID-19Abstract
The COVID-19 pandemic and the measures implemented to prevent its spread have generated a new socio-family context, with relevant implications and limitations in the social, family, emotional and economic interactions. It has been observed that the presence of factors such as fear of contagion, anxiety, stress, increased use of the internet and social networks, body dissatisfaction, and anguish, among others, have generated a negative psychological impact and could be associated with the appearance of eating disorders in vulnerable populations, including college students. The objective of this research was to determine the prevalence of Eating Disorders (EDs) risk in undergraduate students of Centro Universitario del Sur (CUSur), Universidad de Guadalajara, Mexico and to compare the results of phase 1 (2018, pre-lockdown) and phase 2 (2021, under lockdown situation due to the COVID-19 pandemic). This was a quantitative research, based on a descriptive and comparative study, with a non-experimental design and a total sample of 196 participants (98 for each phase). The Eating Attitudes Test (EAT-40) was applied and provided sociodemographic data in phase 1, while in phase 2 an online questionnaire was applied using Google Forms. Statistically significant differences were observed between the risk of EDs or non-specified EDs and the study phase; with a percentage difference of 4.1% greater risk of EDs and 10.2% greater risk of non-specified EDs with respect to the prevalence of risk observed in phase 1.
Downloads
References
Alvarez-Rayón, G., Mancilla-Díaz, J. M., Vázquez-Arévalo, R., Unikel-Santoncini, C., Caballero-Romo, A., y Mercado-Corona, D. (2004). Validity of the Eating Attitudes Test: A study of Mexican eating disorders patients. Eating and Weight Disorders - Studies on Anorexia, Bulimia and Obesity, 9(4), 243-248. https://doi.org/10.1007/BF03325077
Anger, V. É., Panzitta, M. T., Kalfaian, L., Pees, J. P., Genovesi, S., Gamberale, M. C., y Mayer, M. A. (2021). Fenotipos de comportamiento alimentario como predictores de ganancia de peso durante el confinamiento por COVID-19. Actualización en Nutrición, 22(1), 9-15. http://www.revistasan.org.ar/pdf_files/trabajos/vol_22/num_1/RSAN_22_1_9.pdf
Apaza, C. M., Seminario, R. S., y Santa-Cruz Arévalo, J. E. (2020). Factores psicosociales durante el confinamiento por el Covid-19 – Perú. Revista Venezolana de Gerencia, 25(90), 402-413. https://doi.org/10.37960/rvg.v25i90.32385
Baader, T., Rojas, C., Molina, J. L., Gotelli, M., Alamo P, C., Fierro, C., Venezian, S., y Dittus, P. (2014). Diagnóstico de la prevalencia de trastornos de la salud mental en estudiantes universitarios y los factores de riesgo emocionales asociados. Revista Chilena de Neuro-Psiquiatría, 52(3), 167-176. https://doi.org/10.4067/S0717-92272014000300004
Baile, J. I., y González, M. J. (2010). Trastornos de la conducta alimentaria antes del siglo XX. Psicología Iberoamericana, 18(2), 19-26. https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=133915921003
Bautista-Jacobo, A., González-Lomelí, D., González-Valencia, D. G., y Vázquez-Bautista, M. A. (2023). Trastornos de la conducta alimentaria y ansiedad en estudiantes durante la pandemia por COVID-19: Un estudio transversal. Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria, 43(2). https://doi.org/10.12873/432bautista
Berengüí, R., Castejón, M. Á., y Torregrosa, M. S. (2016). Body dissatisfaction risk behaviors and eating disorders in university students. Revista Mexicana de Trastornos Alimentarios, 7(1), 1-8. https://doi.org/10.1016/j.rmta.2016.02.004
Campo-Arias, A., y Villamil-Vargas, M. (2012). Riesgo de trastorno del comportamiento alimentario (TCA) en estudiantes de medicina en Colombia. Revista Colombiana de Psiquiatría, 41(2), 328-339. https://doi.org/10.1016/S0034-7450(14)60008-1
Castejón, M., y Berengüí, R. (2020). Diferencias de personalidad y en variables psicológicas relacionadas con el riesgo de trastornos de la conducta alimentaria. Anales de Psicología / Annals of Psychology, 36(1). https://doi.org/10.6018/analesps.361951
Castellini, G., Cassioli, E., Rossi, E., Innocenti, M., Gironi, V., Sanfilippo, G., Felciai, F., Monteleone, A. M., y Ricca, V. (2020). The impact of COVID ‐19 epidemic on eating disorders: A longitudinal observation of pre versus post psychopathological features in a sample of patients with eating disorders and a group of healthy controls. International Journal of Eating Disorders, 53(11), 1855-1862. https://doi.org/10.1002/eat.23368
Cevallos, C. A. (2021). Análisis del impacto causado por el confinamiento durante la emergencia sanitaria por la enfermedad de COVID-19 en el desarrollo psicosocial de personas con Trastorno de la Conducta Alimentaria [Tesis de licenciatura, Universidad Internacional SEK]. http://repositorio.uisek.edu.ec/handle/123456789/4138
Chávez-Rosales, E., Ruíz, E. J. C., Martínez, M. de los Á. M., y Molina, O. M. (2012). Conductas alimentarias y sintomatología de trastornos del comportamiento alimentario en estudiantes de nutrición. Revista Mexicana de Trastornos Alimentarios, 3(1), 29-37. https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=425741617004
Cruz, R., Escalante, M., Velázquez, y Estrella, D. (2013). Evaluación de factores de riesgo de TCA en estudiantes de nutrición. Revista Mexicana de Trastornos Alimentarios, 4(1), 37-44. https://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-15232013000100005
Díaz, A. N., Osorio, N. D., y Sidney, S. (2020). Impacto del cambio en los hábitos alimenticios sobre la salud de la población entre los 18 y 30 años por el confinamiento obligatorio en Colombia [Tesis de Licenciatura, Ean]. https://repository.universidadean.edu.co/bitstream/handle/10882/10266/DiazAngely2020.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Elizathe, Muraski, B., Guido, F., y Rutsztein, G. (2012). Propiedades psicométricas del Children’s Eating Attitudes Test (ChEAT): Una escala de identificación de riesgo de trastornos alimentarios en niños. Laboratorio de Evaluación Psicológica y Educativa, 11(1), 18-39. https://revistas.unc.edu.ar/index.php/revaluar/article/view/2840
Escolar-Llamazares, M. C., Martín, M. Á., Medina, M. B., Mercado, E., y Lara, F. (2017). Risk factors of eating disorders in university students: Estimation of vulnerability by sex and age. Revista Mexicana de Trastornos Alimentarios, 8(2), 105-112. https://doi.org/10.1016/j.rmta.2017.05.003
Fernández‐Aranda, F., Casas, M., Claes, L., Bryan, D. C., Favaro, A., Granero, R., Gudiol, C., Jiménez‐Murcia, S., Karwautz, A., Le, D., Menchón, J. M., Tchanturia, K., y Treasure, J. (2020). COVID ‐19 and implications for eating disorders. European Eating Disorders Review, 28(3), 239-245. https://doi.org/10.1002/erv.2738
Flaudias, V., Iceta, S., Zerhouni, O., Rodgers, R. F., Billieux, J., Llorca, P.-M., Boudesseul, J., de Chazeron, I., Romo, L., Maurage, P., Samalin, L., Bègue, L., Naassila, M., Brousse, G., y Guillaume, S. (2020). COVID-19 pandemic lockdown and problematic eating behaviors in a student population. Journal of Behavioral Addictions, 9(3), 826-835. https://doi.org/10.1556/2006.2020.00053
Gaete, V., y López, C. (2020). Trastornos de la conducta alimentaria en adolescentes. Una mirada integral. Revista Chilena de Pediatría, 91(5), 784-793. https://doi.org/10.32641/rchped.vi91i5.1534
Gallardo, S. (2017). El impacto de los trastornos de la conducta alimentaria en hombres [Tesis de licenciatura, Universidad de Jaén]. https://tauja.ujaen.es/bitstream/10953.1/5976/1/Gallardo_Galafate_Sergio_TFG_Psicologia.pdf
Garner, D. M., y Garfinkel, P. E. (1979). The Eating Attitudes Test: An index of the symptoms of anorexia nervosa. Psychological Medicine, 9(2), 273-279. https://doi.org/10.1017/S0033291700030762
González-Torres, M.-L., Carranza, R., y Reyes-Huerta, H. E. (2018). El comportamiento alimentario desde los procesos psicológicos básicos. En Investigaciones en comportamiento alimentario. Reflexiones, avances y retos (pp. 13-60). Porrúa.
Haddad, C., Zakhour, M., Bou Kheir, M., Haddad, R., Al Hachach, M., Sacre, H., y Salameh, P. (2020). Association between eating behavior and quarantine/confinement stressors during the coronavirus disease 2019 outbreak. Journal of Eating Disorders, 8(1), 1-12. https://doi.org/10.1186/s40337-020-00317-0
Hernández-Cortés, L. M., y Londoño-Pérez, C. (2013). Imagen corporal, IMC, afrontamiento, depresión y riesgo de TCA en jóvenes universitarios. Anales de Psicología, 29(3), 748-761. https://doi.org/10.6018/analesps.29.3.175711
Ibarzábal-Ávila, M. E. A., Hernández-Martínez, J. A., Luna-Domínguez, D., Vélez-Escalante, J. E., Delgadillo-Díaz, M., Manassero-Baeza, V., Bernal-Espinoza, E., González-Macías, L., Ortiz-Fernández, A. G., Moguel-Gloria, A., Córdova-Esquivel, A. L., y Ramos-Ostos, M. H. (2015). Anorexia nervosa: Revisión de las consideraciones generales. Anorexia Nervosa, 22(3), 112-117. https://www.medigraphic.com/pdfs/medsur/ms-2015/ms153a.pdf
López, C., y Treasure, J. (2011). Trastornos de la conducta alimentaria en adolescentes: Descripción y manejo. Revista Médica Clínica Las Condes, 22(1), 85-97. https://doi.org/doi: doi.org/10.1016/S0716-8640(11)70396-0
Martínez-González, L., Fernández, T., Molina, J., Ayán, C., Bueno, A., Capelo, R., Mateos, R., y Martín, V. (2014). Prevalencia de trastornos de la conducta alimentaria en universitarios españoles y factores asociados. Nutrición Hospitalaria, 30(4), 927-934. https://doi.org/10.3305/nh.2014.30.4.7689
Martínez-Rodríguez, T. Y., Bernal-Gómez, S. J., Mora, A. P., Hun, N. E., Reyes-Castillo, Z., Valdés-Miramontes, E. H., & Espinoza-Gallardo, A. C. (2021). Dysfunctional patterns of food intake by anxiety during isolation by COVID-19 in Chile, Colombia and Mexico. International Journal of Psychological Research, 14(1), 48-54. https://doi.org/10.21500/20112084.4721
Martínez-Vázquez, Y. V. (2020). Prevalencia de conductas alimentarias de riesgo vinculadas a trastornos de la conducta alimentaria en bachilleres de Tuxpan, Jalisco. [Tesis de licenciatura]. Universidad de Guadalajara.
Morán, I. C., Cruz, V., e Iñarritu, M. del C. (2009). Prevalencia de factores y conductas de riesgo asociados a trastornos de la alimentación en universitarios. Revista Médica del Hospital General, 72(2), 68-72. https://www.medigraphic.com/pdfs/h-gral/hg-2009/hg092c.pdf
Organización Mundial de la Salud [OMS]. (2023). Se acaba la emergencia sanitaria, pero la COVID-19 continúa. Consultado 03 de julio de 2023. https://www.paho.org/es/noticias/6-5-2023-se-acaba-emergencia-por-pandemia-pero-covid-19-continua
Paredes, J. (2020). Asociación entre riesgo de trastorno de la conducta alimentaria y ansiedad en estudiantes de medicina durante aislamiento social [Tesis de Licenciatura, Universidad Privada Antenor Orrego]. http://200.62.226.186/handle/upaorep/6901
Picco, J., González, E. G., Wolff, S., Gómez, V., y Wolff, D. (2020). Aspectos psicosociales de la pandemia COVID-19 en la población de la ciudad de Mendoza. Revista Argentina de Cardiología, 88(3), 207-210. https://www.redalyc.org/journal/3053/305366159004/
Plasencia-Dueñas, E. A. (2015). Variabilidad de frecuencias de trastornos de la conducta alimentaria (TCA). ¿Problema de población o de instrumento? Nutrición Hospitalaria, 32(6), 2779-2781. http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=309238516061
Portela, M. L., Ribeiro, H. da C., Mora, M., y Raich, R. M. (2012). La epidemiología y los factores de riesgo de los trastornos alimentarios en la adolescencia; una revisión. Nutrición Hospitalaria, 27(2), 391-401. https://doi.org/10.3305/nh.2012.27.2.5573
Ramírez, A., y Zerpa, C. E. (2020). Relaciones entre confinamiento domiciliario por la pandemia COVID-19: Hábitos y estado emocional en personas con o sin conductas sugestivas de Trastornos del comportamiento alimentario residentes de zonas urbanas de Venezuela. Boletín Científico Sapiens Research, 10(2), 15-23. https://www.srg.com.co/bcsr/index.php/bcsr/article/view/396
Rodríguez-Quiroga, A., Buiza, C., Álvarez, M. A., y Quintero, J. (2020). COVID-19 y salud mental. Medicine, 13(23), 1285-1296. https://doi.org/10.1016/j.med.2020.12.010
Robertson, M., Duffy, F., Newman, E., Prieto, C., Huseyin, H., y Sharpe, H. (2021). Exploring changes in body image, eating and exercise during the COVID-19 lockdown: A UK survey. Appetite, 159, 1-6. https://doi.org/10.1016/j.appet.2020.105062
Ruiz-Bravo, A., y Jiménez-Valera, M. (2020). SARS-CoV-2 y pandemia de síndrome respiratorio agudo (COVID-19). Ars Pharmaceutica Journal, 61(2), 63-79. https://doi.org/10.30827/ars.v61i2.15177
Salas, F., Hodgson, M. I., Figueroa, D., y Urreola, P. (2011). Características clínicas de adolescentes de sexo masculino con trastornos de la conducta alimentaria: Estudio de casos clínicos. Revista Médica de Chile, 139, 182-188. http://dx.doi.org/10.4067/S0034-98872011000200007
Samatán-Ruiz, E. M., y Ruiz-Lázaro, P. M. (2021). Trastornos de la conducta alimentaria en adolescentes durante pandemia Covid-19: Estudio transversal. Revista de Psiquiatría Infanto-Juvenil, 38(1), 40-52. https://doi.org/10.31766/revpsij.v38n1a6
Sánchez-Villena, A. R., y de La Fuente-Figuerola, V. (2020). COVID-19: Cuarentena, aislamiento, distanciamiento social y confinamiento, ¿son lo mismo? Anales de Pediatría, 93(1), 73-74. https://doi.org/10.1016/j.anpedi.2020.05.001
Serur, Y., Enoch-Levy, A., Pessach, I., Joffe-Milstein, M., Gothelf, D., y Stein, D. (2021). Treatment of eating disorders in adolescents during the COVID-19 pandemic: A case series. Journal of Eating Disorders, 9(1), 1-11. https://doi.org/10.1186/s40337-021-00374-z
Sinisterra-Loaiza, L. I., Vázquez, B., Miranda, J. M., Cepeda, A., y Cardelle-Cobas, A. (2020). Food habits in the Galician population during confinement for COVID-19. Nutrición Hospitalaria, 37(6), 1190-1196. https://doi.org/10.20960/nh.03213
Suppawittaya, P., Yiemphat, P., y Yasri, P. (2020). Effects of social distancing, self-quarantine and self-isolation during the COVID-19 pandemic on people’s well-being, and how to cope with it. International Journal of Science and Healthcare Research, 5(2), 12-20. https://ijshr.com/IJSHR_Vol.5_Issue.2_April2020/IJSHR003.pdf
Terry-Jordán, Y., Bravo-Hernández, N., Elias-Armas, K. S., y Espinosa-Carás, I. (2020). Aspectos psicosociales asociados a la pandemia por COVID-19. Revista Información Científica, 99(6), 585-595. http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1028-99332020000600585
Touyz, S., Lacey, H., y Hay, P. (2020). Eating disorders in the time of COVID-19. Journal of Eating Disorders, 8(19), 1-3. https://doi.org/10.1186/s40337-020-00295-3
Troncone, A., Chianese, A., Zanfardino, A., Cascella, C., Piscopo, A., Borriello, A., Rollato, S., Casaburo, F., Testa, V., y Iafusco, D. (2020). Disordered eating behaviors in youths with type 1 diabetes during COVID-19 lockdown: An exploratory study. Journal of Eating Disorders, 8(1), 76. https://doi.org/10.1186/s40337-020-00353-w
Vallejos-Saldarriaga, J., y Vega-Gonzales, E. (2020). Funcionalidad familiar, satisfacción con la vida y trastornos alimentarios en estudiantes universitarios. Revista Española de Nutrición Comunitaria, 26(3), 7. https://renc.es/imagenes/auxiliar/files/RENC_2020_3_0X._-RENC-D-20-0011.pdf
Vázquez-Alvarez, A. O., Covarrubias-Castillo, S. A., y Martínez-Ruiz, M. G. (2020). Trastornos psiquiátricos y de la conducta alimentaria durante la pandemia por Covid-19: El impacto de la mente en los hábitos saludables. Revista Digital RedCien, 4(6), 45-53. https://www.researchgate.net/profile/Sergio-A-Covarrubias-Castillo/publication/349044561
Vega-Gonzales, E., Velásquez-Castillo, V., y Cubas-Romero, F. (2020). Frecuencia de trastorno de la conducta alimentaria en estudiantes de la Escuela de Arquitectura de la Universidad César Vallejo, 2018. In Crescendo, 10(2), 335-347. https://doi.org/10.21895/incres.2019.v10n2.03
Wall-Medrano, A., Rodríguez-Tadeo, A., y Valenzuela-Calvillo, L. S. (2012). Análisis de la relación entre las conductas alimentarias de riesgo, el acceso a servicios preventivos de salud y la formación disciplinar con el nivel de conocimientos nutricionales de universitarios del norte de México. Revista Médica de la Universidad Veracruzana, 12(2), 17-24. https://www.medigraphic.com/pdfs/veracruzana/muv-2012/muv122c.pdf
Zila-Velasque, J. P., Grados-Espinoza, P., Regalado-Rodríguez, K. M., Luna-Córdova, C. J., Calderón, G. S. S., Díaz-Vargas, M., Sifuentes-Rosales, J., y Diaz-Vélez, C. (2022). Prevalencia y factores del trastorno de conducta alimentaria en estudiantes de medicina humana del perú en el contexto de la pandemia de covid-19: Estudio multicéntrico. Revista Colombiana de Psiquiatría, 10. https://doi.org/10.1016/j.rcp.2022.07.005
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 Universidad de Guadalajara

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
This is an open-access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution License (CC BY). The use, distribution or reproduction is permitted, provided the original author(s) and the copyright owner(s) are credited and that the original publication in this journal is cited, in accordance with accepted academic practice. No use, distribution or reproduction is permitted which does not comply with these terms.