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Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición (IICAN) 
Centro Universitario del Sur - Universidad de Guadalajara 
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Ciudad Guzmán, Municipio de Zapotlán el Grande, Jalisco, México 
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Dra. Nicoletta Righini, Editora General
Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición (IICAN)
Telefono: +52 (341) 57 522 22 ext. 46123
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https://orcid.org/0000-0003-4327-6544