Avances en el estudio del comportamiento alimentario: Se inaugura la revista científica Journal of Behavior and Feeding
DOI:
https://doi.org/10.32870/jbf.v1i1.11Palabras clave:
comportamiento alimentario, nueva revista científica, publicaciones, divulgación, difusiónResumen
El Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición (IICAN) de la Universidad de Guadalajara se ha ubicado desde 2009 entre las instituciones mexicanas pioneras en el estudio del comportamiento alimentario, haciendo énfasis en la investigación multi, trans e interdisciplinaria de los fenómenos alimentarios y en la importancia de la educación en estos temas para no solo ampliar el conocimiento, sino también para obtener resultados tangibles en cuanto a salud y bienestar humano y animal. Emprender este proyecto editorial era una de las metas de los integrantes del IICAN desde su fundación, para crear un foro en donde se pudieran difundir y divulgar los trabajos más actuales de académicos consolidados, investigadores jóvenes y estudiantes al inicio de sus carreras. Consideramos que lo novedoso del Journal of Behavior and Feeding es que será un espacio en donde todas las disciplinas -desde la biología molecular a la sociología- y todos los sujetos de estudio -desde insectos hasta primates humanos y no humanos- son bienvenidos. El denominador común será simplemente el comportamiento alimentario, entendido como todo lo que hacen los organismos para alimentarse.
Descargas
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
This is an open-access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution License (CC BY). The use, distribution or reproduction is permitted, provided the original author(s) and the copyright owner(s) are credited and that the original publication in this journal is cited, in accordance with accepted academic practice. No use, distribution or reproduction is permitted which does not comply with these terms.
