Editorial Team

Editor-in-Chief

Dra. Nicoletta Righini - Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición (IICAN), CUSur, Universidad de Guadalajara, México
nicoletta.righini@cusur.udg.mx; righini2@gmail.com
https://orcid.org/0000-0003-4327-6544

Executive Editors
Dr. Carlos Barbosa Alves de Souza - Universidade Federal do Pará, Belem, Brasil
Dr. Juan Argüelles Luis - Universidad de Oviedo, España
Dr. Etienne Challet - INCI, CNRS, Universidad de Estrasburgo, Francia
Dr. Jesús Contreras Hernández - Universidad de Barcelona, España
Dr. Víctor Demaría Pesce - INSERM, París, Francia
Dr. Antonio López Espinoza - RIICAN, México
Dra. Mónica Katz - Universidad Favaloro, Buenos Aires, Argentina
Dr. Wilson López López - Pontificia Universidad Javeriana, Colombia
Dr. Juan Antonio Madrid Pérez - CronoLab, Universidad de Murcia, España
Dr. Juan Manuel Mancilla Díaz - FESI, Universidad Nacional Autónoma de México
Dra. Alma Gabriela Martínez Moreno - IICAN, Universidad de Guadalajara, México
Dr. José María Martínez Selva - Universidad de Murcia, España
Dr. Luis Alberto Moreno Aznar - Universidad de Zaragoza, España
Dr. Joseph Pavelka, PhD - Mount Royal University, Canada
Dr. Emilio Ribes Iñesta - CEICAH, Universidad Veracruzana, México
Dr. Jesús Francisco Rodríguez Huertas - INYTA, Universidad de Granada, España
Dr. Juan Carlos Serio Silva - Instituto de Ecología AC, Xalapa, México
Dr. Alfonso Urzúa Morales - Universidad Católica del Norte, Antofagasta, Chile

Associate Editors
Dr. Virginia Gabriela Aguilera Cervantes - IICAN, Universidad de Guadalajara, México
Dr. Marina Liliana González Torres - Universidad Autónoma de Aguascalientes, México
Dr. Luis Alexis Hernández Palma - IICAN, Universidad de Guadalajara, México
Dr. María del Socorro Herrera Meza - IIP, Universidad Veracruzana, México
Dr. Fatima Ezzahra Housni - IICAN, Universidad de Guadalajara, México
Dr. Claudia Llanes Cañedo - IICAN, Universidad de Guadalajara, México
Dr. Juana María Meléndez Torres - CIAD, Sonora, México
Dr. Zyanya Reyes Castillo - IICAN, Universidad de Guadalajara, México
Dr. José Guadalupe Salazar Estrada - IICAN, Universidad de Guadalajara, México
M.C. Berenice Sánchez Caballero - Universidad de Guadalajara, México
Dr. Elia Herminia Valdés Miramontes - IICAN, Universidad de Guadalajara, México
Dr. Ana Patricia Zepeda Salvador - IICAN, Universidad de Guadalajara, México

Publishing assistant
Ariana García Partida - Universidad de Guadalajara, México