Ramírez Valencia, V.P. y Rodríguez Martin, E.M. 2026. Bebidas fermentadas tradicionales de Jalisco: Historia y camino a su preservación. Journal of Behavior and Feeding. 6, 11 (jul. 2026), 48–55. DOI:https://doi.org/10.32870/jbf.v6i11.81.